Die Rezepturverwaltung ProBaWa für Backwaren bietet eine
einfache Verwaltung von Rezepturen, Produkten, Rohstoffen und
allen dazugehörigen Informationen.
Funktionen der Rezepturverwaltung:
Verwaltung
Produktmischungen
Rezepturen
Produkte, Halbfertigprodukte
Rohstoffe
Rohstoffbestandteile
Nährwerte
Allergene
Automatische Ermittlung eines Produktdatenblattes mit
Zutatenliste
Berechnung der Anteile von Rohstoffen und
Rohstoffbestandteilen
Ermittlung von Allergenen in Mischungen und Produkten